

· Por Rosa maria reynoso
Michelada Bien Mexa – El drink que necesitas con chicharrón de chile serrano
Introducción
Porque no hay tarde mexicana sin michelada, te traemos la versión que lo cambia todo: la Michelada Bien Mexa, hecha con chile serrano. Refrescante, picosa y con ese sazón casero que convierte cualquier reunión en fiesta.
Ingredientes (para 1 vaso)
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1 cerveza clara o ámbar, bien fría 🍺
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Jugo de 2 limones 🍋
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1 cucharadita de salsa inglesa
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1 cucharadita de salsa maggi
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1 cucharadita de salsa tipo valentina o botanera
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½ cucharadita de sal de grano
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½ cucharadita de chile en polvo (mix de tajín con de chiles serrano Bien Mexa molidos)
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Hielos al gusto
Preparación paso a paso
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Escarcha el vaso con jugo de limón y el mix de chiles.
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Agrega el jugo de limón, salsa inglesa, maggi y salsa botanera. Mezcla bien.
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Añade hielos hasta la mitad del vaso.
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Llena con cerveza fría. Mezcla suavemente.
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Decora con una rodaja de limón y, si quieres más punch, un serrano entero en el borde.
Consejo extra: Acompáñala con botanas como papitas con salsa macha, chicharrón con habanero o unos cueritos bien picosos.